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作者:管理员    发布于:2019-11-14 02:30    文字:【 】【 】【
摘要:首页-安信3娱乐-官方网站远华娱乐是老牌平台4年远华运用4年历史数据精算出目前适合市场推广的一种模式-超高日工资无分红市场发展模式。本站为远华娱乐官方授权注册站。招商主管

  

  首页-安信3娱乐-官方网站远华娱乐是老牌平台4年远华运用4年历史数据精算出目前适合市场推广的一种模式-超高日工资无分红市场发展模式。本站为远华娱乐官方授权注册站。招商主管【QQ:652422】远华娱乐原标题:这个“中国最美油菜花海”,全国却不到1%人能吃到正宗的门源传统压榨菜籽油

  在“中国十大最美油菜花海”中,门源油菜花海被称为“豪放派”,几万亩的油菜花浩浩荡荡地铺在高原上,而远处就是高耸入云的祁连雪山!

  高原大陆稀薄的氧气里,一群生灵顽强的度过漫长冬季,奋力的充实菜籽粒,在靠近天堂的青藏高原,年光感度高达3341h,一个个油菜籽小生灵,在此畅享150天的日光浴,让自己菜籽饱满、油香浓郁,每一滴的醇香都源于高原的鬼斧神工。

  门源县地处峡谷地带,土壤相对肥沃;再加上,几乎每家每户都养着大量的牛羊,一到油菜收割之后,曾是牧民现多已定居的农民,将自己的牛羊全部散放在地里,为土地自然培肥增加养料。这种原产中国的小油菜,植株低矮,对土壤的肥力要求,远低于流行的芥菜型油菜和甘蓝型油菜。这也这里成为中国传统小油菜基地的原因之一。

  在门源,年降水量仅在500毫米左右,而且多以降雪的形式降落地里;春夏土壤中水分的保持和灌溉,多以祁连山和达板山冰雪融化为主,汇入河流和土地里。融雪灌溉,保证了水源的纯净,同时也起到了一定的杀虫作用。

  传统的小油菜含有18种脂肪酸、丰富的维生素B/E、介酸低,具有一定的软化血管、延缓衰老的作用。

  传统压榨菜籽油,并没有一套标准化的压榨工艺,而是靠的各家祖传的手艺。张海军自己也说不清楚自己是家族中第多少代榨油人了,几乎从他记事起,就一直围绕着锅炉在油坊做事。门源有着1800多年的油菜种植历史,在信息匮乏的时代,这个高原小城所出产的菜籽油,几乎养育着整个安多藏区和部分甘北地区。在高原上,流传着:“门源油·天下流”著名传说。

  张海军们所采用的榨油方法,正是传统的炒籽熟榨的方法,这种榨油方法使得菜籽油的本来结构被破坏掉,曾经在高科技化学浸入法方兴未艾之时,这种方法被视为落后且不健康的榨油方法。随着近几年压榨菜籽油的市场认可,这种传统土办法压榨出来的四级菜籽油,已经逐渐再次回归到正宗菜油的位置上,保留了菜油浓郁的香气,和粗放丰富的营养。

  后来经过了解才知道,整个门源县,每年产的超过5万吨的油菜籽,除了作为半成品的菜籽被销售一部分外,还有相当一部分就在当地就地压榨成了成品油。而这个曲曲只有15万人的县城,显然是不足以消化掉的。张海军告诉我们,仅仅是他们家的菜籽油,每年70%是被西宁及青海省、甘肃、甚至新疆等其他地区的消费者自发前往购买完了的。

  门源菜籽油的特点:香气浓郁、菜油味醇、营养丰富、介酸低、炒菜无油泡、少油烟、没有青气味,中国本土原生小种、非转基因、青藏高原基地,纯洁无污染、回族数百年传统压榨技艺。

  这是一款在高原上几乎家喻户晓的食用油,数百年的口碑养育着一方人,而在内地,几乎却很少能有人吃到正宗的门源菜籽油。

  合作伙伴花了几个月时间,不断协调、不断试验、不断尝试更新运输方式、也不断寻找更优质便捷安全的运输方式。在青藏高原上运输物质,运费高昂已经成了其次考虑的问题了。终于解决了物流问题。

  我们追寻青海门源的高原原生小种菜籽油,也正是为人们提供一个选择,能够继续吃到这款因为产量而被倒逼上高原的中国原生老种油菜,如今他们正如“七剑下天山”一般,从祁连雪山脚下缓慢流了下来。

  味觉系统被破坏的今天,美食文化也早已成为一种亚文化被娱乐快餐所代替,守候一种食材原味,原汁原味地还原这些地道传统食材,是我们一直在做的事情!让我们一起上路,领略一路风景,也尝遍时间百味……

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